bakery artesanal · alvalade, lisboa

No crumbs left.

a nossa história

Duas visões,
um sabor único.

A Sukari nasceu da união de duas paixões. Noorin Ussene, com herança moçambicana‑indiana e background em hospitalidade, trouxe os sabores vibrantes e a generosidade que fazem cada visita sentir‑se especial.

Bruno Santos, pasteleiro formado pela Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril e com passagem pela cozinha com estrela Michelin da Fortaleza do Guincho, trouxe a técnica e a exigência de quem viveu a alta pastelaria de dentro.

O nome Sukari — “açúcar” em Swahili — reflete essa fusão de mundos: rigor europeu, alma africana e um amor genuíno pelo que é feito à mão.

o que nos define

Filosofia & Valores

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Ingredientes de qualidade

Selecionamos cada ingrediente com cuidado. Nada de atalhos, nada de compromissos.

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Sabores distintos

Inspirados em culturas e tradições diversas — de Lisboa a Moçambique — cada receita conta uma história.

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Simplicidade

Acreditamos que o melhor sabor vem da simplicidade bem executada. Menos é mais, sempre.

Os nossos cookies — estaladiços por fora, mastigáveis por dentro — e os brownies — densos mas leves ao mesmo tempo — são feitos em pequenos lotes para garantir frescura e consistência.

onde nos encontrar